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ホップの成分には、女性ホルモン「エストロゲン」と同じような働きをする成分「フムロン」があることが確認されています。

エメラルドのような輝きを持つホップの鞠花。ememari（エメマリ）は、ビールを腐敗から守り世界の隅々まで普及させた抗酸化作用の高いハーブである「ホップ」の成分に着目した女性のためのサプリメントです。

 

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自社で栽培する横手市大雄産ホップを100％使用しています。他に入っているものは秋田のオリジナル麹「あめこうじ」と菜種硬化油だけ。余計なものは入れずにシンプルに。日々の健康維持のために毎日安心して飲んでいただけるサプリメントにしました。

錠剤は通常成形するためにデンプンや乳糖などを加えて固めていますが、今回タブレットに用いたのは「あめこうじ」でホップ毬花粉末を固める方法。特許出願中のこの方法により、キサントフモールやイソキサントフモール、8-プレニルナリンゲニンなどのホップの有効成分吸収率を約３倍まであげることに成功しました。

 

 

ホップの毬花粉末は様々な成分を持ち、健康食材として多大な注目を集めているものですが強い苦みのため、日常ではなかなか摂取できません。私たちが育てた秋田県産ホップを苦みを感じることなく食生活に取り入れていただくため、毬花粉末をあめこうじなどの安全な成分を使用してタブレット化しました。

 

 

 秋田県横手市は日本有数のホップ産地であり、これまで半世紀にわたり良質なホップを生産し、2017年には市町村別の生産量で日本一となりました。しかしながら、半世紀の歴史あるホップ生産の現場においては、高齢化が急速に進進み、後継者不足から生産者および生産量の減少が懸念されています。50年の歴史ある「横手産ホップ」を次世代に継承し、この土地の産業として維持するため、ホップを健康的に安心して取り入れられる新商品を開発しました。

 

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